Technik - Mühlenladen, Tierfutter, Haus- und …
In unserer Getreidemühle wurden Roggen und Weizen, vorwiegend aus regionalem Anbau, vermahlen. Dabei entstanden Weizenmehle von Type 405 (Weizenauszugsmehl), 550 und 812 (Weizenbrotmehl) sowie Roggenmehl Type 997. Kleine Mengen für den Hausgebrauch können heute noch in unserer Naturkost-Abteilung erworben werden. Um die Technologie einer Mühle kurz zu erläutern, verfolgt …
